網站導航

技術文章

當前位置:主頁 > 技術文章 > 油煙凈化處理技術日益成熟,選購需擦亮眼
油煙凈化處理技術日益成熟,選購需擦亮眼
時間:2021-04-30 點擊次數:1403
  近年來我國的餐飲業飛速發展,餐飲業的繁榮一方面豐富了廣大民眾的就餐選擇,另一方面卻對周邊居民帶來了種種影響,而其中,油煙排放便是讓人困擾的影響之一。對此,國家對餐飲店油煙排放的問題也開始重視了起來。
 
  目前餐飲油煙凈化處理技術在國內已經相當成熟,主要有以下幾種常見油煙凈化器:靜電油煙凈化器、過濾式油煙凈化器、機械式慣性分離油煙凈化器、水浴/噴淋式油煙凈化、光催化油煙凈化器等。
 
  油煙凈化分除油、除煙、除味三個裝置。目前推薦經濟實用技術路線為:離心(機械)除油+靜電除煙+活性炭或光化學除味。中小型和無環境敏感目標的必須安裝除油+除煙裝置;大型(六個基準灶頭及以上)、有環境敏感目標和引起群眾反復投訴的必須加裝除味裝置。
 
  而對于油煙凈化器,以往凈化率要求不高的高空排放型油煙凈化器,一臺設備市場價格在五六千元左右,而對于處于居民密集區或環境保護區的,應采用低空排放型油煙凈化器,價格會在萬元以上。
 
  在一二線城市中,油煙排放標準往往都格外嚴格,油煙凈化率需要保持在90%以上,所以很多餐飲店都必須安裝高質量的低空排放靜電油煙凈化器。那么我們在安裝油煙凈化器的時候應該如何選擇呢:
 
  ,灶爐對應風量
 
  一般我們使用的灶爐對應的處理風量是4000m3/h,我們可以根據自己的灶爐數量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風量要多大,從而來選擇油煙凈化器的匹配型號。以上的爐灶數指的是飲食業的炒菜灶(鍋口直徑小于500mm)。學生食堂或類似的大灶,一個大灶按3個炒菜灶計算,食品加工廠一般更大,具體大多少應根據現場定。
 
  第二,風機選擇
 
  對于油煙凈化器中的風機選擇,我們一般選擇風機的風量要比油煙凈化器的處理風量不能大5%左右。同時也要根據現場的具體情況來決定的,如果風機的風量選擇大于油煙凈化器的大處理風量時,會影響到油煙凈化器的凈化效果。
 
  第三,煙罩出口位置
 
  安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少要2米以上,用于確保消防安全和凈化效果,而油煙凈化器與風機的距離4米以上是比較合適的。
 
  第四:通電試行
 
  機器在安裝之前,要進行通電試行一段時間,檢驗機器的電是否會在運輸或者搬運中產生偏移。
 
  第五,過濾網
 
  油煙凈化器的進出風口可以隨意互換,進風口必須要有過濾網。
 
  第六,安全接地
 
  設備箱體必須安全接地,同時接好拍油管。
 
  第七,風機聯動
 
  為了能夠確保安全,油煙凈化器要求能與風機聯動,如果不能聯動的,應該做到啟動凈化器之前必須要先啟動風機運行10分鐘左右。

聯系方式

郵件:kefu@grassgreen.cn
地址:濟南市槐蔭區經十路27566號財富壹號廣場1號樓2202室
微信掃描關注我們:
在線客服 聯系方式 二維碼

服務熱線

0531-88984405

掃一掃,關注我們

天天日b,日日影院,日日电影网,日日狠日2018